Migdałowe zauroczenie

Kolejnym etapem w poznawaniu Hiszpani, była wizyta w sklepie ze słodyczami, na który natknąć się można na każdym rogu. Poza całą masą różnorodnych żelków, cukierków i czekoladek są tam pojemniki pełne, kasztanów, migdałów i innych orzechów. To dla mnie prawdziwy raj na ziemi i gdy po raz dziesiąty przechodziłam obok takiego sklepu, w końcu do niego zajarzałam. Łatwo nie było, ale zdecydowałam się na solne migdały, które są znacznie większe i wydaje mi się lepsze w smaku niż te, które kupuję w sklepie w Polsce. Miałam okazję jeść także  takie prosto z łupiny, zebrane przez właściciela pobliskiego miasteczka oraz pieczone w domowym piecu. Bardzo popularne są także takie zalewane karmelem, serwuje się to jak nasze ciasta. Na pewno nie raz zaskoczy mnie wykorzystanie migdałów, ale dzisiaj mam dla was pomysł na lekkie drugie śniadanie lub przekąskę.

Dokopałam się w sklepie do mleka migdałowego i poza doprawianiem mojej owsianki jest to idealna baza na koktajl owocowy.Czuję się po nim świetnie, polecam także mleko owsiane, które jest dostępne w Rosmannie z etykietą bio!

Składniki na 2 porcje:

½ szklanki mleka migdałowego

Banan

Jabłko lub pomarańcza

Szczypta cynamonu

Wrzucamy do głębokiego plastykowego naczynia i miksujemy. Proste a jakie pyszne? Ja już nie mogę się bez tego obejść!

W sklepie wydukałam, że szukam gazety kulinarnej i tak w ręce wpadł mi pierwszy numer Top chef'a, nie zawiodłam się i znalazłam tak wiele ciekawych przepisów prosto z hiszpańskiej kuchni.

VI Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej NATURA FOOD

Jak wcześniej obiecałam, moja fotorelacja z targów. Jest to największe takie wydarzenie w naszym kraju, jeśli chodzi o kwestie zdrowej żywności. To wydarzenie zostało połączone razem z Festiwalem Kawy Herbaty i Czekolady, więc przepysznych degustacji nie zabrakło. Przedstawiam swoje ulubione punkty Targów.

DEKO EKO to firma, która sprowadza produkty wytworzone z surowców, powstałych w wyniku recykingu. Torby i inne akcesoria, osobiście idea i cała oprawa graficzna strony, także godna uwagi!

Oczywiście zatonęłam w lekturach na temat zdrowej kuchni, natrafiłam na te dotyczące między innymi diety zgodnej z grupą krwi!

Torby na zakupy w trochę innym wydaniu, opakowania urocze i wyróżniające się kolorem stoisko zwróciło moją uwagę.

Upolowałam paczuszkę owoców długowiecznośći w bardzo korzystnej cenie.

Inspiracja kulinarna to dżem malinowo-lawendowy z andrutami, coś pysznego.

Przepyszny Bio Hombre z Aceto Balsamico.

 Sery Czarnocin, bardzo ciekawie podane, hitem okazał się ten z dodatkiem czekolady.

Przecier z zielonych pomidorów, także podbił moje serce.

Była mleczna, gorzka, z jagodami goji i wiele innych.

Przepyszny olej lniany, bez goryczki, która często jej w nim spotykana.

Stoisko kawiarni Mili Ludzie, sernik z ricotty oraz dyniowe i marchewkowe muffinki podbiły moje serce!

Herbatki z nie tylko suszonych polskich owoców, miałam okazję skosztować orkiszowej.

Yerbata i  John Lemon-świetne stoisko i doskonałe samaki! 

 Na koniec, dodam, że przybywanie w tłumie ludzi, którzy dbają o to jak i z jakich produktów jedzą, daje niesamowitą energię i poczucie, że rośnie zainteresowanie ekologią i zdrowiem, oby więcej takich wydarzeń!